¿De qué va?
Esta nueva experiencia es una invitación a sumergirte en el fascinante y delicioso mundo de las setas y constará de 2 partes:
Primera parte | Salida al monte a por setas
Juan Carlos Laboura, ingeniero agrónomo especializado en fitotecnia, desde el año 2000 viene dando charlas de micología en la provincia de A Coruña. Será él quien nos guíe en la búsqueda de setas comestibles por los montes cercanos a Arrueiro. Nos compartirá todo su conocimiento y experiencia para que aprendamos a valorar las distintas especies que crecen en la zona, reconocer aquellas que son comestibles y apreciar la riqueza y diversidad de nuestro entorno 🍄🌳
De vuelta en casa, nos reuniremos para clasificar la recolecta y aprovecharemos para ampliar la información, aclarar dudas y compartir curiosidades. Una bonita oportunidad para aprender y disfrutar de una conversación amena en un ambiente acogedor.
Segunda parte | Menú degustación + maridaje
A mediodía, en el restaurante, Victor nos deleitará con un menú degustación de 6 pases que incluirá distintas variedades de setas del entorno, preparadas con técnicas y elaboraciones que realzan sus sabores y texturas. El menú irá acompañado de un maridaje de vinos seleccionados especialmente para completar la experiencia.
¿Qué te vas a llevar?
- Tiempo de relax en la naturaleza: Disfrutarás de una mañana tranquila en un entorno natural, ideal para desconectar y cargar pila.
- Aprendizaje en buena compañía: Te llevarás conocimientos prácticos sobre el fascinante mundo micológico.
- Delicias para el paladar: Disfrutarás de un menú degustación único (elaborado especialmente para esta ocasión).
¡Reserva tu plaza!
Las plazas para este evento son limitadas, así que si te entusiasma la idea de unirte a nosotros, no dudes en escribirnos para reservar tu lugar:
WhatsApp: 617749636
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